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プロ仕様のキッチン

Posted on the 3月 29th, 2013 under 友人, 家づくり by uc1978

  友人は、ご主人の定年を機に実家のある三重注文住宅を建てることになりました。

 今住んでいるのは、分譲マンションです。ここを売ったお金と退職金で、これからの人生をふたりでゆったりと楽しめるような、そんな理想的な家を建てたいと思っています。

 仕事一筋でやってきた主人には、これからは趣味を持ってもらい、自分の時間を大切にしてほしいですね。そしてわたしは、料理やお菓子作りが大好きです。いままで以上に楽しむつもりで、それらに情熱をつぎ込んでいきたいと思っています。

 せっかく注文住宅を建てるのなら、キッチンにはこだわりをもって臨んでいきたいと思います。分譲マンションでは、キッチンスタイルは決まったものしか選べませんでした。なので、今度建てる家では、ぜひお店などで使用している厨房用のものを取り入れたいと考えています。家庭用に比べると火力が強く、いろんな料理に対応してくれます。またオールステンレスのシンプルなデザインを希望しています。お店の厨房は一日の大半でキッチンが利用されます。その環境に適しているのがステンレスなんですね。ステンレスは水や熱に強い素材です。料理は水と火を使うものですから、とうぜんばっちりと相性がいいわけです。また傷がつきにくくお手入れしやすいのもよいですね。なによりすっきりとしたデザインに惹かれてしまいます。素材がステンレスのみなので、単一化されたシンプルさがあり、ステンレスの持つ素材感や色合いはクールで、清潔感を感じます。ワークトップも最大限に広く確保したいですね。

 お休みの時などに孫たちを呼んで、一緒にお菓子作りをするのが夢です。マンションのキッチンでは狭くて、なかなかスムーズに作業ができなかったものですから、孫たちも思うようにいかなかったと思います。

 ゆっくりと休める客間を用意して、長期休みにはずっと居たくなるような場所にしてあげたいと思っているそうです。